바리스타
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바리스타 같이 알아보자직업의 정보가 궁금해? 2019. 2. 18. 20:43
바리스타 ▶핵심능력 손재능 ▶관련학과/관련자격 관련학과: 식품조리과 ▶하는일 - 바리스타는 커피를 만드는 전문가로서 좋은 원두를 선택하고 커피 기계를 활용하여 고객이 원하는 커피를 만들어 서비스하는 일을 담당한다. - 고객의 주문에 맞게 추출된 에스프레소에 물, 우유, 각종 시럽 등을 첨가하여 커피를 만든다. - 좋은 원두를 가려내고 구입하며, 저장, 재고관리를 한다. - 커피를 시음하여 새로운 맛의 커피를 만들어 낸다. - 기계의 성능 유지를 위해 확인하고 식기류의 청결 등을 점검한다. ▶적성 및 흥미 - 각종 커피의 종류와 맛 그리고 향에 대해 알고 있어야 하며, 커피기계를 활용하여 커피를 만들어낼 수 있는 능력이 요구된다. - 고객의 기호를 파악하여 맛을 창조할 수 있는 능력이 필요하다. - 새로운..